Está formada en su mayor parte por agua (cerca de un 80%), con una fuente cargada de almidón y minerales como el potasio. Las vitaminas de los grupos A, B y C también destacan entre las sustancias que forman este tubérculo. Estas sustancias resultan beneficiosas para el organismo ya que mejoran las dolencias relacionadas con los riñones, resultan aconsejables debido a su acción diurética-depuradora, mejoran la suavidad de la piel y los problemas hepáticos o estomacales. Su uso tópico alivia las ojeras u ojos cansados, quemaduras, moretones e incluso la cicatrización de las heridas.

Debido a estas particularidades en su composición los especialistas en nutrición aconsejan su consumo diario junto con el de verduras, ensaladas, legumbres o purés, siempre completando la dieta con alimentos ricos en proteínas como segundo plato.

Presentaciones

• Papa súper red de 6 libras
• Papa mediana red de 3 libras
• Papita red de 4 libras.