Debido a la textura de su piel en forma y color rojizo-café son llamadas Russet, su pulpa de color blanco es alta en fécula (sólidos), lo cual implica que es la papa perfecta para hornear, hacer puré, freír y rostizar. Las Russet son largas, ligeramente redondas y tienen ojos o hendiduras poco profundas.

En cuanto al peso, las Russet van desde una robusta papa de 1libra (454g) o más! hasta 170g, a las Russet también se les llama en inglés “bakers” o “baking potatoes” (papas para hornear).

PRESENTACIONES:
A granel caja de 50 libras
Red de 5 libra