ENSALADA PARAISO

ENSALADA PARAISO

INGREDIENTES:

2 manzanas
Una lata pequeña de piña
1 onza de pasas
1 apio entero
1 taza de mayonesa
4 cucharadas soperas de crema
Un limón
Almendras picadas
Lechuga

PROCEDIMIENTO:

Pela las manzanas y quítales el corazón, corta en rodajas finas y se rocíalas con jugo de limón para que no se ennegrezcan. Escoge los tallos más blancos del apio, y córtalos en cuadritos pequeños. Mezcla medio vaso de jugo de piña con la mayonesa y la crema. Con la lechuga se adorna la ensaladera, coloca la manzana, el apio, la piña y las avellanas, vierte la salsa por encima y se remueve con cuidado para que todo quede bien mezclado y no se rompan las rodajas de manzana. enfría y sirve

Receta para 3 porciones

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